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• 宾馆酒店会议经营管理 惟言
• 酒店经营管理 徐文苑 1968~
• 酒店盈利探秘 袁学娅 女 著
• 饭店经营揭秘 娄建国 1960.11~
• 饭店经营竞争研究 陈淑君 企业管理 著
• 酒店总经理实践二十讲 方伟群 著
• 成功酒店的经营管理 斯塔茨 A.T. 著